第一千七百八十五章 传奇人物:伊尹-《小农民大明星》


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    他创立的“五味调和说”与“火候论”,至今仍然是华夏烹饪的不变之规,也是烹饪学的奠基石。

    他教民五味调和,创中华割烹之术,开后世饮食之河,他是华夏公认的烹饪始祖。

    当然,也有人说彭祖也是烹饪始祖,而彭祖之所以也被称之为烹饪始祖,是源于他的野鸡汤。

    相传,尧帝连续好几日,一粒米没吃,一滴水没喝。在他神志不清、苟延残喘的时候,一勺勺鲜美的鸡汤如甘露般滴到尧帝嘴里。

    尧帝瞬间肠子一热,混体通泰。睁开眼后,就看到彭祖一手拿汤碗,一手拿骨匙。

    野鸡汤,也是雉羹,彭祖的“雉羹之道”,到后面逐步发展成为了“烹饪之道”。

    彭祖也因此成为了烹饪始祖。

    但关于彭祖的故事,毕竟只是民间传说,而伊尹却是有史料记载的。

    况且,彭祖的“野鸡汤”,如何能与伊尹创立的,“五味调和说”与“火候论”相提并论?

    因此,伊尹才是华夏真正的烹饪始祖。

    另外,对于厨师们来说,有些人也将易牙称为祖师。

    易牙,也叫做狄牙,春秋时代的著名厨师,烹饪技艺很高,是第一个开私人饭馆的人。

    也正因为如此,他被一些厨师称为祖师。

    厨师们这样称呼,当然也无可厚非,但这里的祖师,并不是烹饪始祖。

    ……

    王伦、林如峰等人,兴致勃勃的给周围的观众们,讲着关于伊尹的故事。

    所有人听后恍然大悟,原来在夏末商初的时代,还有这样一位传奇的人物。

    ……

    


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