第(1/3)页

    了解了小镇如今的状况之后，江恒先去城北的住宅区看了看，这里建设的很不错，家家都有小院子，采光通风都非常好。

    对于房子土地江恒是不会吝啬的，这些东西分出去一些才更能让人有归属感，才会让人觉得这是他的家,    而不是一个打工卖命的地方。

    随后江恒来到了城东，这两天时间，各种作坊都已经搬到了这里，制糖、做鞋、木匠、酿酒、炼铁等等都已经搬进自己专门的作坊或者工厂里面去了。

    作为总管这一块的慕容文自然也搬来了城东。

    江恒过来时，他正在自己的办公室处理文件。

    “领主大人！”

    得知江恒到来，慕容文连忙出来迎接。

    “我是来询问酿酒技术的，这一块搞得怎么样了？”

    江恒开门见山的说。

    “我们自己找到了野生的酵母菌,    已经发酵了一部分了，制出白酒肯定不成问题，只是可能质量没有地球上那些名酒那么好。”

    慕容文点头说道。

    随后他带着江恒来到了酿酒作坊这边，刚刚走近作坊就能闻到一股酒香味。

    “这五个大桶里都是发酵的酒，一共用了三千斤玉米。”

    慕容文指着屋里堆放的“大桶”说道。

    这些大桶口径超过五米，都是直接从木头里掏出来的，专门做出来酿酒用的。

    “很好，这些酒还需要发酵几天？”

    江恒走近看了看，这些桶都密封起来了，看不到里面物料。

    “这是十天之前开始发酵的，差不多再有五天就可以烤酒了，我们自己把烤酒的工具都做好了。”

    慕容文缓缓说道。

    “那就先烤一些酒出来看看吧，我最近想去蛮人部落一趟，酒是很重要的交易物资。”

    江恒点点头，制酒是一门技术活，说难吧，也不难，只要将酒酿好,    然后用蒸馏冷凝原理就可以得到白酒。

    但是想要得到我质量很好的高档白酒就难了,    从原材料到发酵方式,    再到蒸馏这其中都有非常多的细节和技术，要不然酒也就不会分出什么酱香型浓香型了。

    只是简单的发酵方式不同，得到的成品品质也大不相同。
    第(1/3)页