第(2/3)页 把菜和肉都切好,腌制好后,两个灶火都烧热,先焖上米饭,等米饭焖好,放到一边。 姜宁做了个红烧肉,趁肉炖着的时候,去做其他几道菜。 油热先炸肉,把需要的肉都过油炸一遍,再选出一部分肉复炸一遍。 油热再放入葱姜,把香味激出来后放菜,再放已经调好的调料。 “什么味这么香啊。” “是娘在做饭!” 几个崽子闻到香味,小跑着围到了灶台边,看着锅里的食物流口水。 第一道菜是宫保鸡丁,一锅分了两个盘子。 紧接着又做了一道红烧排骨。 把烧菜的活交给了赵婶子,姜宁赶紧去一边处理鱼。 把鱼切刀,但不切断,裹上面糊腌制一会。 那边红烧排骨出锅,也是分成了两个大盘子。 油热下雨高温炸鱼,炸鱼的时候,姜宁拎着鱼的两端,把鱼炸成了一个拱形。 等把鱼炸好定型,再炒一份糖醋汁,淋到鱼上,松鼠鱼就做好了。 几个孩子围着松鼠鱼流口水,姜宁给了他们一人一块排骨,让他们一定要忍住。 姜宁正在里面忙着,听到了外面有声音。 “有人吗?” “有。”姜宁赶紧到了前厅,发现是齐本言和罗锦娘一块来了。 “快坐快坐,我在里面正做着呢,一会就好了。” 罗锦娘把自己绣的几个小东西,外加五六包糕点递给了姜宁。 “我听夫君说,你新铺子租下了,真是恭喜,等你新铺子开业我再送你份大礼。” 姜宁接过东西,让陆沅帮着招待。 第(2/3)页